荔枝、西瓜、芒果、榴莲批量上市 专家提示当心糖分超标

目前，荔枝榴莲市场上荔枝、西瓜西瓜、芒果南丰粮食新闻网首页芒果、批量榴莲等各类时令水果批量上市，上市其中不少水果含糖量高，提示糖分食用方式不当容易造成糖分摄入超标，当心给身体健康带来负担。超标

高糖水果一般是荔枝榴莲指每100克可食用部分中，含糖量≥15%的西瓜新鲜水果，这类水果果糖、芒果葡萄糖、批量蔗糖含量较高，上市入口甜味浓郁，提示糖分南丰粮食新闻网首页是当心夏季水果市场中最受喜爱的品类。

北京大学人民医院临床营养科主任 柳鹏：只靠味觉去判断甜不甜，并不是判断水果糖负担的唯一标准，一个水果是否需要控量，我们至少要看三个指标。

第一，每百克含多少糖或者碳水化合物。 第二，咱们一次实际能吃掉多少？ 第三，它对餐后血糖的影响，也就是血糖生成指数和血糖负荷。

专家表示，判断水果是否为高糖，不能单纯依靠口感，部分水果甜味清淡甚至口味偏酸，并不代表含糖量少，可能远超普通水果，极易被忽视。

北京大学人民医院临床营养科主任 柳鹏：容易被酸味掩盖甜味的水果或者水果的制品，比如说像山楂、百香果，还有某些李子，酸甜口的果脯，酸味来自有机酸，但并不代表糖少，尤其是像山楂片、果丹皮、蜜饯、话梅、果脯、芒果干等等这一类能量密度高的热带水果，比如像榴莲和菠萝蜜，榴莲不能只看它甜不甜，它的脂肪和碳水都不太低，热量密度明显要高于大多数的水果。

过量食用高糖水果可能引发健康问题

长期或一次性过量食用高甜水果，会给身体多个器官和系统带来损伤，引发多种健康问题。

大量水果的摄入首先会导致血糖波动剧烈，大量糖分快速进入血液，对于血糖调节能力较弱的人群，会加重胰岛素代谢负担，还会对身体的其他系统造成伤害。

北京大学人民医院临床营养科主任 柳鹏：能量超标和体重的增加。很多人会低估水果的热量，甘油三酯、脂肪肝、尿酸问题可能被放大。大量的水分、糖，尤其是果糖，包括膳食纤维有机酸，低温的刺激一起进入胃肠道，胃肠敏感的人群很容易出现问题。牙齿的问题，口腔长期处于一个糖和酸的环境中，也会增加龋齿的风险。

食用高糖水果 控量是关键

针对高糖水果的食用，不同人群需区分对待，对于本身就患有糖尿病、高血脂、痛风等基础疾病的人群，食用高糖水果更要谨慎，应当在医生或临床营养师的指导下，根据自身指标情况调整摄入量，避免加重病情，还有一些特殊人群也要格外注意。

北京大学人民医院临床营养科主任 柳鹏：儿童，尤其是低龄的儿童，自我控制的能力相对要差，很容易连续去吃，既有过量的风险，还有噎食的风险。胃肠功能弱、肠易激综合征这类人群，少量常温分次，比冰镇大量空腹要更合适一些。慢性肾病这类特殊人群，需要限钾的人，香蕉、哈密瓜、榴莲、猕猴桃、橙子这几类水果，我们要看肾功能的阶段以及血钾的情况。

对于健康人群来说，无需完全拒绝高糖水果，日常食用高糖水果不用完全忌口，关键在于控制好摄入量，可按照《中国居民膳食指南（2022）》的建议，水果每天200~350克，分1~2次食用。

北京大学人民医院临床营养科主任 柳鹏：针对咱们普通的成年人群，这里面有一个提示，如果我们去选择低糖或者中糖的水果，比如像草莓、蓝莓、桃、柚子、橙子，这类属于含糖量相对低的。一次我们可以吃150~200克都没有问题，但是高糖的水果，比如像荔枝、葡萄、芒果这类，这些我们要注意，一次尽量控制在100克左右，会相对更稳妥。

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